Mivel mostanság (jóformán amióta itt vagyok) mindenféle ügyes praktikákat kell kifundálnom, hogy a legapróbb pénzből is hosszú ideig kihúzzam, ezért számtalan hasznos dologra jöttem rá.
Például: nem kell ám a boltban vásárolni csipszet, mert egy: drága, kettő: ki tudja miből van.
Veszünk egy-két darab krumplit, pucol, szeletel (vékonyra, akár olyan reszelővel is lehet, amivel lehet finom lapkákat vágni, vagy sajtvágóval, esetleg magával a kurmplipucolóval), margarinban/olajban (kevésben ám) kicsi lángon, teflonban, megfűszerezve hagyni átsülni. Néha persze megforgatni, meg a vékonyabb, kisebb szeleteket hamarabb le kell ám venni.
Eleinte nem lesz tökéletes, itt-ott odaég, stb, de idővel, hihetetlen jó csipsz sül ki belőle, én mostanság ezt rágcsálom, ha már mindenképpen valamit rágcsálni akarnék. Egy krumpli nem drága, itt is talán 20-25 yen, szóval, olcsóbban kijön ám mint a csipsz. És finomabb is, szerintem^^
2 comments
Szia!
Mi ha jól tudom, francia módon szoktuk, ehhez sok olaj szükséges és egy kosárral halásszuk ki a sültkrumplit. Aztán le kell itatni az olajat. A te módszered nehezebb de környezetbarátabb úgyhogy én is fogok ilyet.
igazad van. tök egyszerűen lehet csipszet gyártani otthon is, csak jó vékonyra kell vágni.
arra figyelj ne sózd meg annyira ,azt mondta egy japán ismerősöm a japánok nagyon sóznak és az nem egészséges,
szoval nem jó oylan bolti sósra csinálni